12月15日-16日，全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)班以線上視頻方式舉行，培訓(xùn)覆蓋省、市、縣（市、區(qū)）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管分管領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)管人員，有效強化知識更新和能力培養(yǎng)，提升基層監(jiān)管水平，推進餐飲服務(wù)提供者落實食品安全主體責(zé)任。

省局黨組成員、食品安全總監(jiān)張劍平出席并講話，總結(jié)交流今年全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作情況，分析當前餐飲食品安全形勢，研究謀劃明年餐飲環(huán)節(jié)食品安全工作思路和重點任務(wù)。要求深入貫徹落實黨的二十大精神，深入開展餐飲質(zhì)量安全提升行動，堅持問題導(dǎo)向，突出校園食品安全、網(wǎng)絡(luò)餐飲等重點領(lǐng)域開展治理，加快建設(shè)可視化智慧監(jiān)管系統(tǒng)，壓緊壓實“兩個責(zé)任”，在推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中發(fā)揮好市場監(jiān)管作用。

培訓(xùn)班邀請總局專家就《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》開展業(yè)務(wù)指導(dǎo)，省局餐飲處就《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》、學(xué)生集體用餐配送單位風(fēng)險評價、深化落實餐飲環(huán)節(jié)“兩個責(zé)任”等具體業(yè)務(wù)安排有針對性的培訓(xùn)。本次培訓(xùn)還組織各地開展了工作經(jīng)驗交流和業(yè)務(wù)比賽活動。