記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到,今年我國黃渤海漁業(yè)相對資源密度創(chuàng)2015年以來新高。經(jīng)過4個月的休養(yǎng)生息,渤海和黃海部分海域漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)效果明顯。目前,北緯35度以北的渤海和黃海海域已經(jīng)開漁,3萬多艘捕撈漁船奔赴大海。他們的收獲如何,一起去捕撈現(xiàn)場看看。

一大早記者跟隨一艘漁船從煙臺龍口市的碼頭出海,前往10多海里外的漁場進(jìn)行捕撈。眼下渤海剛剛開漁,各類海洋資源豐富,漁民們都摩拳擦掌,期待大干一場。

記者看到,隨著船長給出指令,漁民們爭分奪秒地下網(wǎng)。船長告訴記者,一張網(wǎng)的長度在50米左右,有經(jīng)驗(yàn)的船長會綜合判斷洋流、風(fēng)速、航速等情況,在合適時機(jī)盡可能多下網(wǎng),用漁錨相連形成一面"捕撈墻"。

漁網(wǎng)下好后,船長還要"檢查作業(yè)",從眼前的探測設(shè)備上反復(fù)探測網(wǎng)的位置,并結(jié)合衛(wèi)星導(dǎo)航上的坐標(biāo)給漁網(wǎng)精準(zhǔn)定位。

魯龍漁60019號船船長 姜雷:網(wǎng)下到什么位置心中有數(shù),下次來收網(wǎng)的時候海上面沒有標(biāo)記,也是用探測設(shè)備探到網(wǎng),把它撈上來,相當(dāng)于船長的一個"眼睛",離海底十多米、二十米就可以看到自己的網(wǎng)在這。

傍晚時分,記者返回碼頭,看到不少近海捕撈的小船已經(jīng)滿載而歸,碼頭上聚集了眾多前來購買的食客。商戶們打著燈將新鮮的螃蟹、皮皮蝦等海鮮分類整理,一部分現(xiàn)場售賣,一部分通過冷鏈車快速發(fā)往周邊市場。

商戶 王芳芳:今天都收了一些爬蝦、螃蟹,一般都發(fā)青島、煙臺,還有南方。這邊上的貨比較多,信心滿滿的,比去年更好。

消費(fèi)者 王女士:渤海灣這個海邊主要是蝦、蟹比較出名,海鮮品質(zhì)比較好。每年都這個時候過來,一開海就過來買,特別熱鬧,價(jià)格也比較合理。

熱鬧的不僅是碼頭市場,還有開足馬力捕撈的漁船。經(jīng)過幾天的等待,漁民們重返下網(wǎng)海域,用鉤子熟練地將漁網(wǎng)端頭的紅色浮標(biāo)提起,并把網(wǎng)掛在船頭的動力裝置上。隨著機(jī)器轉(zhuǎn)動,掛在漁網(wǎng)上的一只只螃蟹浮出水面。不一會兒就填滿了漁框。

魯龍漁60019號船船長 姜雷:一條網(wǎng)產(chǎn)量在10斤左右,比往年要高一些。休漁之后產(chǎn)量要提高的,保護(hù)了小幼苗,七八月份剛好是魚苗長的時候。

線上線下結(jié)合 拓展海鮮銷售渠道

隨著禁漁期逐步結(jié)束,在浙江舟山,具有"東海第一鮮"之稱的梭子蟹大量上市,當(dāng)?shù)赝卣咕€上線下相結(jié)合的銷售渠道。

上午,記者在舟山國際水產(chǎn)城的碼頭看到,一艘艘漁運(yùn)船滿載著新鮮梭子蟹停靠碼頭。工作人員告訴記者,自梭子蟹開捕以來,碼頭每天都要迎來近百艘捕撈梭子蟹的漁船,為應(yīng)對交易高峰,水產(chǎn)城靈活調(diào)整碼頭泊位,優(yōu)先保障鮮活漁船卸貨。

浙普漁運(yùn)48228船船長 湯軍海:好得多了,產(chǎn)量多了,最起碼是去年的兩三倍。肥度也可以,8月5日以后就一直忙到現(xiàn)在,兩天跑一趟。

漁船忙著卸貨的同時,在距離碼頭不遠(yuǎn)的電商產(chǎn)業(yè)園里,主播們正售賣新鮮上市的梭子蟹。為了縮短發(fā)貨時間,這家店鋪在直播的同時打包海鮮,即買即發(fā),每天可以發(fā)出六到七百個訂單。

舟山電商企業(yè)負(fù)責(zé)人 陳娜芳:一般是第二天都可以到達(dá),而且到達(dá)的城市也比較多,有100多個城市,最遠(yuǎn)的長春都是可以到達(dá)的。螃蟹每一箱打包都是活的。

質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的海鮮也吸引了全國各地消費(fèi)者前來"打卡",在舟山綜合市場采訪時記者發(fā)現(xiàn),不少外地游客特意前來,購買新鮮捕撈的海產(chǎn)品。

自特許開捕以來,舟山市每天有2000多噸梭子蟹到港,最高峰達(dá)3250噸,舟山國際水產(chǎn)城梭子蟹的線上日均銷售額已突破400萬元。

鹽堿地里"安家" 鮮活海產(chǎn)"游"進(jìn)西部市場

不僅沿海地區(qū)能夠品嘗鮮活的海鮮,在一些西部省份,養(yǎng)殖技術(shù)的突破讓越來越多海產(chǎn)品在鹽堿地里"安家"。

當(dāng)記者來到位于寧夏鹽池縣的一處南美白對蝦養(yǎng)殖車間時,正趕上一批鮮蝦上市。工作人員忙著將捕撈上來的鮮蝦進(jìn)行包裝處理。企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者,今年3月份投產(chǎn)以來,他們的鮮活產(chǎn)品受到周邊市場歡迎。相較于從沿海地區(qū)運(yùn)送鮮蝦,運(yùn)輸成本將節(jié)約80%左右。

寧夏水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人 赫建平:銷往寧夏銀川市、甘肅蘭州市,最近又增加青海的西寧市。我們都有固定的客商,海鮮市場的固定銷售渠道,現(xiàn)在供不應(yīng)求。

鹽池縣擁有各類鹽堿地1.2萬畝,如何實(shí)現(xiàn)鹽堿地綜合利用,一度是困擾當(dāng)?shù)氐膯栴}。在養(yǎng)殖車間外,記者發(fā)現(xiàn)了四個一字排開的蓄水池。取水車正源源不斷地為蓄水池輸水。工作人員告訴記者,這是他們從附近鹽池里取來的水,鹽度在千分之30左右,稀釋后的鹽堿水成為養(yǎng)蝦的關(guān)鍵。

寧夏水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)員 滕德林:池子邊上有刻度,先把淡水加到一定的水位線,再加鹽鹵水。經(jīng)過淡水把鹽水稀釋降低至六格(6‰)左右,達(dá)到南美白對蝦最適應(yīng)的鹽度,讓養(yǎng)出的蝦品質(zhì)更鮮甜。

由于南美白對蝦適應(yīng)性強(qiáng),目前,寧夏已在不同鹽堿地上推廣南美白對蝦養(yǎng)殖,今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)760噸,同比增長40.7%,產(chǎn)值預(yù)計(jì)將達(dá)到4560萬元。

寧夏回族自治區(qū)水產(chǎn)所所長 連總強(qiáng):下一步我們將進(jìn)一步開展適宜鹽堿地養(yǎng)殖新品種的篩選。目前來說,已經(jīng)在開始做的就是大黃魚、三文魚等新品種。

海產(chǎn)品集中上市 大數(shù)據(jù)勾勒海鮮"消費(fèi)地圖"

開漁后海產(chǎn)品迎來上市高峰期,目前海鮮消費(fèi)呈現(xiàn)哪些特點(diǎn)?

物流平臺數(shù)據(jù)顯示,8月,廣東、廣西、福建、浙江四個省份的海產(chǎn)品發(fā)貨量環(huán)比7月增長18.8%。其中,8月19日以來,平臺上四個省份的海產(chǎn)品運(yùn)輸量開始激增,發(fā)貨量排名前四的海產(chǎn)品分別是生蠔、冰鮮魚、活魚和貝殼,物流訂單多以省內(nèi)短途訂單為主。各大海域伏季休漁期結(jié)束后,沿海地區(qū)的海鮮愛好者們嘗到了"第一口鮮"。

當(dāng)記者追蹤全國45家可對比水產(chǎn)品批發(fā)市場的成交情況,會發(fā)現(xiàn)1到7月,全國水產(chǎn)品批發(fā)市場成交量達(dá)535.34萬噸,同比增加3.36%,成交額達(dá)1562.65億元,同比增加3.23%。西部地區(qū)中,四川、重慶、云南、甘肅等地水產(chǎn)批發(fā)市場的交易量均實(shí)現(xiàn)同比增長。