近日，京東集團CEO公開表示，7月以來的外賣市場存在泡沫，“惡性補貼”既沒有模式創新，也不產生增量價值，還對商家產生了非常大的困擾，對行業來說也是一個擾亂價格體系的動作。

近段時間，一些平臺企業推出0元券、0.1元秒殺或是大額補貼計劃，表面看，“外賣大戰”讓消費者享受了實惠。但這種低價競爭已偏離商業正途，本質上是通過掠奪性定價擠壓對手生存空間，形成了“內卷式”惡性競爭。看似熱鬧的市場繁榮背后，實則是行業生態的持續惡化。部分外賣平臺通過無序補貼，制造行業泡沫，使得外賣行業深陷低質低價的泥潭。

羊毛出在羊身上，所有補貼最終都要有人買單。商家被迫承擔高額的補貼成本，部分訂單甚至出現“負收入”，只能通過降低食材標準、壓縮分量維持運營，“隱性漲價”損害的是消費者權益。這種惡性競爭最終只會造成多輸局面，透支行業未來。

正常合理競爭能極大促進行業健康發展，但“內卷式”競爭則不然。有的平臺收取高傭金且收費不透明，令商家叫苦不迭，生存空間遭受擠壓；有的對騎手采用靈活用工方式逃避社保責任，形成系統性權益侵害；不時還有“幽靈外賣”出現——無實體店面、無合法資質的外賣商家令食品安全隱患叢生。消費者與商家間的信息不對稱被放大，“劣幣驅逐良幣”現象頻發，最終產生“平臺賺流量、商家賺吆喝、騎手拼血汗”的畸形生態。

目前，一些平臺企業已認識到“內卷式”競爭的危害，正在重塑行業規則。比如，在騎手權益保障上，有的平臺堅持為全職騎手繳納五險一金，從法律層面確立勞動關系，讓騎手“老有所養、病有所醫”；在商家合作上，通過低傭金政策降低經營成本，通過標準化供應鏈從源頭保障食品安全，打擊“幽靈外賣”；在用戶體驗上，聚焦品質外賣，通過優化系統架構提升配送效率，避免陷入“價格戰”的惡性循環。這些舉措直擊行業痛點，構建起商家、騎手、消費者多方共贏的生態閉環。

外賣行業的健康發展，既需要監管部門從嚴規制壟斷行為和惡性競爭，也需要平臺企業回歸商業本質。促進平臺間的良性競爭，應通過政策引導、平臺自律與有效監管相結合的方式，引導外賣平臺建立“共生共贏”的行業生態，將競爭重點轉向品質、服務、效率、技術與創新等更能創造長期價值的維度，從而促進平臺、商家、騎手、消費者等多方主體間的利益平衡。

只有跳出“流量至上”的思維，在品質、服務、效率上深耕細作，才能打破現有桎梏。維護好消費者權益，是外賣行業高質量發展的基石。這需要完善平臺規則，建立穩定健康的機制。當競爭從“比價格”轉向“比價值”，從“搶份額”轉向“創增量”，外賣行業才能真正擺脫低質低價的困境，走上可持續發展的道路。